葡萄酒碱的传闻

有传闻说葡萄酒是碱性食品,所以对身体有益。
这些都是谣传，葡萄酒实际上是酸性的。
那么，为什么会有上述的谣传呢。原因在于「碱性食品」的定义。在这个定义 中，阳性矿物质含量多的食物被称为「碱性食品」。因此，由于葡萄酒中含有丰富 的阳性矿物质和钙质,而被划分成碱性的。
现在我们再来谈谈是不是所有的碱性食品都对身体有益呢。有人说「碱性食品之 所以对身体有益，是因为它能够中和身体中的酸性物质」,人体有调节自身PH值(酸 碱度)的功能，人体更偏向酸性或碱性的说法是不科学的。

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